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Unser Käse-Wein-Duo im Mai

Angebote gültig bis 31.05.2019

Moselland Riesling

Sonnenbegünstigte Schiefer-Steillagen prägen diesen feinherben Riesling von der Mosel. Feine Fruchtaromen machen ihn zu einem lebendigen Geschmackserlebnis mit angenehm nachhaltigem Finale. Mit einer Trinktemperatur von ca. 10-12 °C eignet er sich besonders gut zu Emmentaler und diversen Fischgerichten.

Switzerland Emmentaler

Seinen Namen hat der berühmte Käse vom Tal mit dem Fluss Emme im Kanton Bern erhalten. Dort kann die Käseherstellung bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgt werden. Emmentaler AOP wird heute in rund 200 Dorfkäsereien hergestellt aus frischer, unbehandelter Milch von Kühen, die Gras und Heu fressen, aber nie Silofutter zu sehen bekommen. Für ein Kilogramm Käse braucht es etwa 12 L Milch. Jegliche Zusatzstoffe und gentechnisch veränderte Zutaten sind verboten.