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Unser Käse-Wein-Duo im Januar

Angebote gültig bis 31.01.2020

LE FLAMAND

Ein durchaus empfehlenswerter Weißwein aus Frankreich mit intensiven Fruchtaromen nach Stachelbeere und Zitrus sowie einer ausgeprägten Note von grüner Paprika. Im Mund präsentiert er sich mit einer prägnanten Säure und einer guten Länge. Eignet sich neben Fisch und hellen Fleischgerichten auch hervorragend zu Emmentaler.

FEINSTER ALLGÄUER EMMENTALER

Der deutsche Hartkäse wird aus Kuhrohmilch hergestellt und zeichnet sich durch seinen elfenbeinfarbigen bis gelblichen Teig und seine kirsch- bis walnussgroßen Löchern. Nach ca. drei Monaten Reifung ist er im Geschmack mild und nussig. Der ideale Begleiter zu fruchtigen Wein.

Caro Maurer: Wein-Expertin

Mehr Weintipps von Caro Maurer

Was verstehen Weintrinker unter Abgang?

Als Abgang wird der Geschmackseindruck des Weins bezeichnet, den er nach dem Schlucken in Mund und Rachen hinterlässt. Er dient Weinkennern als Qualitätsmerkmal und wird nach verschiedenen Kriterien bewertet. Manchmal ist auch vom „Finale“ oder „Nachhall“ die Rede.Bei besonders ausgereiften Weinen kann der Abgang mehrere Sekunden bis sogar Minuten andauern, während er bei jüngeren Tropfen meist deutlich kürzer ist. Wichtiger als die Länge des Abgangs ist jedoch seine Qualität hinsichtlich Aroma und Struktur. ...

Noch mehr geballtes Expertenwissen

Expertenwissen rund ums Thema Wein

Deutschland, Italien, Frankreich, Österreich oder doch Griechenland? Entdecken Sie in Ihrem EDEKA Markt eine große Auswahl verschiedenster Weinsorten. Neben exklusiven Tropfen finden Sie natürlich auch regionale Spezialitäten sowie echte Klassiker, egal ob rosé, rot oder weiß. Doch welcher Wein passt zum nächsten Dinner? Und wie finde ich meinen persönlichen Liebling bei dieser großen Auswahl? Unsere EDEKA Experten beraten Sie gern. Stöbern Sie doch durch unsere Rubrik "Expertenwissen" und lassen Sie sich inspirieren!