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So kochen Männer
Rezepte zum Vatertag

Vatertag - Tag der Väter, Tag der Männer

Christi Himmelfahrt ist für viele untrennbar mit dem Vatertag verbunden. Väter und die, die es noch nicht sind, feiern sich und den Feiertag. Wir haben herzhafte Rezepte für ein gutes Frühstück und leckeren Proviant.

Vatertag - Rezepte und Tipps für Männer

Vatertag
Den Himmelfahrtstag nutzen nicht nur Väter als freien Tag zum Feiern.

Herrlich so ein Feiertag! Besonders das Himmelfahrtswochenende ist sehr beliebt, liegt Christi Himmelfahrt doch stets auf einem Donnerstag. Der Brückentag ermöglicht vielen dann ein vier Tage langes Wochenende. Außerdem kann man an Himmelfahrt oft bestes Frühlingswetter genießen. Eng verbunden mit diesem Feiertag ist der inoffizielle Vatertag. Seltener als Mütter am Muttertag werden Väter an diesem Tag mit Geschenken beglückt. Männer schenken sich an diesem Tag oft selbst etwas: einen waschechten Männertag!

Nicht nur Väter, sondern auch viele, die es noch werden können, nutzen den freien Tag für die verschiedensten Aktivitäten. Vom einfachen Grillfest bis zur gebuchten Baggerfahrt auf sogenannten Männerspielplätzen ist alles möglich. Klassischerweise wird der Vatertag mit einer Herrenpartie begangen, einer Bollerwagentour mit Bier und Feierlaune.

Egal wie und mit wem Sie den Vatertag begehen, wir haben hier leckere Tipps und Rezepte. Ein herzhaftes Frühstück sorgt für einen gelungenen Start und eine gute Grundlage. Kräftige Snacks halten Sie den Tag über am Laufen. Und zu guter Letzt schlagen wir Ihnen ein paar Routen für Ihre Herrenpartie vor.

Frühstücks-Rezepte: gesunde Grundlagen für einen perfekten Vatertag

Klassischer geht's nicht. In diesem deftigen Bauernfrühstück mit Kartoffeln, Speck, Käse und Eiern steckt alles drin, was Mann für einen guten Start in den Vatertag braucht. Dazu passt, je nach Uhrzeit und Belieben, ein Alsterwasser.

Zum Rezept für Bauernfrühstück

Passt super zu einem festen Graubrot: herzhafter Wurstsalat aus Lyoner, mit Radieschen und Paprikaschoten. Die Reste können Sie sich gerne für den Weg einpacken.

Zum Rezept für Wurstsalat

Zwei Vorurteile, die Schotten betreffen: Sparen und Saufen. Einen festen Magen für das ein oder andere Bier bekommen Sie durch dieses Rührei mit Sardellenfilets und Kapern allemal.

Zum Rezept für schottisches Rührei

Omelett aus feinen Nudeln, Eiern, Grana Padano und Petersilie. Kleiner Tipp für echte Kerle: Braten Sie in der Pfanne vorher ein paar Speckstreifen. Das augetretene Fett eignet sich hervoragend zum Anbraten des Omeletts. Und Speck geht immer!

Zum Rezept für Nudel Omelett

Unser Krabbensalat "Husum" ergänzt die Herren-Frühstückstafel um eine Meeresdelikatesse. Simpel gemacht, aber mit maximalen Geschmackseffekt auf der Zunge. Passt perfekt zu weichem Toastbrot oder Baguette mit etwas gesalzener Butter.

Zum Rezept für Nordsee-Krabbensalat

Woher kommt eigentlich der Vatertag?

Bollerwagen mit Bier zum Vatertag
Klassisch und beliebt: eine Tour mit dem Bollerwagen durch die Natur.

Christi Himmelfahrt, eines der ältesten, christlichen Feste, ist heutzutage eng mit dem Vatertag, mancherorts auch Herrentag genannt, verbunden. Die Idee des heutigen Vatertags ist rund 100 Jahre alt. Eine Amerikanerin namens Louise Dodd schlug als Ergänzung zum, damals noch sehr jungen, Muttertag, einen Tag für die Väter vor. Ihr eigener Vater, William Jackson Smart, zog als Farmer und Witwer sechs Kinder alleine groß. Damals keine Selbstverständlichkeit, denn das Leben als Farmer war hart und oft wurden die Kinder von Witwern in Waisenhäuser gegeben.

Schnell setzte sich die Idee eines Vatertages durch. Jedoch wurde dieser als offizieller Feiertag in den Vereinigten Staaten erst in den 1970er Jahren anerkannt. In Deutschland ist der Vatertag selbst kein offizieller Feiertag, er fällt jedoch auf den freien Himmelfahrtstag.

Die Tradition der Vatertagstouren hat im Übrigen eine längere Geschichte als man zunächst vermutet. So musste ein Landbesitzer zu vormittelalterlicher Zeit sein Land einmal im Jahr umschreiten. So bestätigte er seinen Anspruch auf sein Land. Diese Flurbegehungen erhielten sich über die Zeit und wurden immer feierlicher begangen. Man vermutet, dass aus Ihnen die Herrenpartien und Vatertagstouren der heutigen Zeit entstanden. Für diese Touren haben wir Rezeptideen für den passenden Proviant. Dieser lässt sich gut am Vorabend vorbereiten und passt neben Bier in den Bollerwagen oder neben den Flachmann in den Rucksack.

Rezepte für kräftige Stärkungen zum Mitnehmen - gut am Vortag vorzubereiten

Was ist besser als Frikadellen? Frikadellen aus herzhaften Lammfleisch! Wir sind ja unter uns, Männer. Dann schmecken reichlich Knoblauch und Zwiebeln auch reuelos gut, oder?

Zum Rezept für Lammfrikadellen

Das Sandwich wurde von einem englischen Gentleman erfunden, damit er bei Kartenspielen nicht immer dreckige Finger durch das Essen bekam. Guter Mann! Guter Mann! Auch gut: ein Sandwich mit Roastbeef, Salat, Salatgurke und Mayonnaise.

Zum Rezept für Roastbeef-Sandwich

Fleisch in Teig ist nie verkehrt! So auch bei diesen kleinen Pies mit einer Füllung aus Schweinefleisch und durchwachsenem Speck. Fleischbrühe, Worcester-Sauce und Zwiebeln sorgen für einen deftigen Geschmack.

Zum Rezept für saftige Pies

Diese Hot Dogs kommen nicht vom Möbelhaus, sondern vom Zuckerhut. Hot Dogs aus Rio mit einem Relish aus Mais, Tomaten, Erbsen, Oliven und gekochten Eiern. Schmeckt, macht satt, passt.

Zum Rezept für Samba Dogs

Darf es auch was Süßes sein? Dieser Mandel-Schoko-Kuchen wird mit schottischem Whisky getränkt. Der Whisky sollte allerdings nicht zu rauchig-torfig sein, sondern eher süß-holzig schmecken. Gut geeignet sind Sorten mit einer Sherry-Fass-Reifung.

Zum Rezept für beschwipsten Schoko-Kuchen

Herrenpartie, richtig gemacht

Die einfachste und vielleicht auch ehrlichste Art den Vatertag zu begehen ist die Herrenpartie, ein Ausflug mit Bollerwagen. Väter rechnen das Gewicht Ihrer Kinder in Bierkästen um und steuern Ihren flüssigen Beitrag für die Gruppe bei. Die Junggesellen und Kinderlosen der Truppe ziehen beim Ausflug den bierbepackten Bollerwagen und nehmen den Vätern symbolisch eine Last ab. Je nach Umfeld sind auch Ausflüge mit dem Traktor beliebt.

Kleine Tipps am Rande:

  • Nehmen Sie nicht nur Bier sondern auch Wasser, Fruchtsäfte oder Softgetränke mit. Das beugt unter anderem einem Kater am nächsten Tag vor.
  • Rechnen Sie ausreichend Platz für eine Kühltasche mit ein. Bei so manchem Proviant sollte nicht auf entsprechende Kühlung verzichtet werden.
  • Sie wollen Grillen? Einweggrills und Ähnliches machen es möglich. Aber bitte entsorgen Sie Ihren Müll sorgsam und achten Sie in Naturschutzgebieten auf Verbote.


Übrigens: Wussten Sie, dass die meisten alkoholbedingten Verkehrsunfälle des Jahres am Vatertag passieren? Bedenken Sie also Ihren Heimweg. Alle unsere unten vorgeschlagenen Bollerwagenrouten beginnen und enden an Bahnhöfen.

Routenvorschläge für Ihre Herrenpartie am Vatertag

Preetz und Umgebung

Die Kleinstadt Preetz liegt südlich von Kiel umringt von Naturschutzgebieten. Wir starten am Bahnhof von Preetz und begeben uns vom Stadtkern auf den Weg entlang der Schwentine und um den Lanker See.

Travemünde und Priwall

Nördlich des Zentrums von Lübeck direkt an der Ostsee liegt der Stadtteil Lübeck - Travemünde. Wir starten am Bahnhof von Travemünde und nehmen uns zunächst den Travemünder Strand vor. Danach begeben wir uns mit der Fähre über die Trave auf die Halbinsel Priwall. Jetzt nur nicht seekrank werden.

Plau am See

Plau am See liegt rund 70 Kilometer östlich von Schwerin und südlich von Rostock. Wie der Name schon verrät, liegt der Luftkurort direkt an einem großen See. Auch der Plauer Stadtwald ist mit mehreren Seen gespickt und lädt zu einer Tour ein.

St. Peter Ording

Von der Bahnstation Bad St. Peter Ording geht es zunächst durch die Dünen an die Nordsee. Anschließend führt uns ein Gang von der Strandpromenade über die überlange Seebrücke zu einer Badestelle im Wattenmeer.

Der Hamburger hat sein Schmuddel-Fast-Food-Image abgelegt. Holen Sie sich den Street Food Trend 2015 in die heimische Küche.

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Herzhaftes Frühstück

Herzhaftes zum Vatertags-Frühstück

Ein ausgiebiges, herzhaftes Frühstück ist die frühe Krönung eines beginnenden Vatertags. Wir haben noch mehr leckere Rezeptideen für Ihren Start in den Tag.

Rezepte und Tipps für ein herzhaftes Frühstück

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