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Lecker norddeutsch



Küstenhappen

Ein kleiner, kulinarischer Gruß von der Küste. Wir Norddeutschen lieben Frisches aus dem Meer. Auf die Matjessaison freuen wir uns wie Bolle.
Aber auch Nordseekrabben, Garnelen oder Hummer finden der Weg auf unsere Teller. Tipps zur Zubereitung traditioneller Meeresdelikatessen
und echte, norddeutsche Rezepte von der Küste gibt es in unserer Serie Küstenhappen.

Norddeutsch Essen in Serie

Haben Sie sich schon immer gefragt, wie der Norden schmeckt? Für alle Nordlichter und die, die es werden wollen, haben wir hier verschiedene,
klassische Rezepte Norddeutschlands für sie zusammengefasst. "Herzhaft wie der Norden" schmecken unsere Hauptgerichte. Von Birnen,
Bohnen und Speck über Stammen Max bis zum beliebten Bauernfrühstück leben norddeutsche Gerichte von einfachen Rezepten mit besten Zutaten.
Ob als Dessert oder für den sonntäglichen Kaffeeklatsch: "Nordisch süß" locken unsere Rezepte für Süßspeisen - Rote Grütze, Butterkuchen
oder rot-weiße Hanseaten. Rezepte mit Fisch dürfen hier auf jeden Fall nicht fehlen. Ob Matjesbrot oder Krabbensalat: das "schmeckt nach Meer"

Norddeutsche Rezepte

Wir Norddeutschen leben dort, wo Andere Urlaub machen! Das liegt an der wunderschönen Natur, den authentischen Menschen und dem ehrlichen Wetter. Außerdem gibt es noch viele, regionale Spezialitäten zu entdecken. Egal ob süßes Gebäck, herzhafte Hauptgerichte oder schmackhafte Meeresdelikatessen: der Norden schmeckt, oft auch nach Meer. Das Original für norddeutsche Rezepte wartet hier auf Sie. Denn wir zeigen Ihnen die schmackhaftesten Gerichte mit Krabben und Matjes, Birnen und Bohnen, Speck und Kartoffeln. Und zum Abschluss stoßen wir mit einem Glas Rumtopf mit Ihnen an.

Na? Haben wir Ihren Appetit auf den Norden geweckt?

Küstenhappen: Norddeutsche Küche

Echte Küstenhappen warten auf Sie. Wir zeigen Ihnen, wie Sie aus Muscheln, Garnelen und Matjes noch Meer machen. Wissenswertes zu norddeutschen Meeresdelikatessen und leckere, norddeutsche Rezepte haben wir für Sie zusammengetragen.

Ob für echte Nordlichter oder Landratten, die es noch werden wollen: In unserer Reihe Küstenhappen dreht sich alles um Leckeres aus dem Meer - um Fische, Krustentiere oder Muscheln. Wie wird ein Hummer zubereitet? Ist der Genuss von Nordseekrabben während der Schwangerschaft unbedenklich? Diese und weitere Fragen klären wir. Außerdem erwarten Sie die besten Rezepte von den Küsten. Lassen Sie sich den authentischen Norden auf der Zunge zergehen.

Von Flensburg über Kiel bis nach Hamburg, von Cuxhaven über Lübeck bis nach Rostock und weiter - lassen Sie uns die Heimat genießen.