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Die besten Picknick-Rezepte

Die besten Picknick-Rezepte

Rezepte für ein gelungenes Picknick

Picknick-Rezepte
Der Klassiker: selbst gemachte Sandwiches für groß und klein.

Ein Schmaus im Freien ist immer eine schöne Sache, es bedarf allerdings einiger Vorarbeit. Am schnellsten gemacht sind für Viele die klassischen Schnittchen. Brot, Butter, Aufschnitt, fertig. Ambitioniertere Freigangesser garnieren das, im neudeutschen Sandwich genannte, Schnittchen dann noch nach Belieben mit Tomaten, Gurken oder Paprika.

Wer es noch ausgefallener mag, tauscht Buttermesser gegen Kochlöffel und versucht sich an Muffins, Nudelsalat und Co. Die perfekten Begleiter für ein gelungenes Profi-Picknick - wir liefern die passenden Rezepte dazu!

Herzhaftes für den Picknickkorb

Sandwich mit Roastbeef, Salat, Salatgurke und Mayonnaise, wie es in England gerne gegessen wird.

Rezept für Roastbeef-Sandwich

Schnittchen mal anders: Probieren Sie dieses saftige Thunfischsandwich. Thunfisch, Oliven, Ei und Tomate im Roggen-Brötchen.

Rezept für Thunfischsandwich

Der Klassiker: bunter Nudelsalat mit Cocktailtomaten, Gewürzgurken, Mais und Gouda.

Rezept für bunten Nudelsalat

Schmecken auch noch kalt hervorragend: Knusprige Brotscheiben mit Olivenöl, Knoblauch und Tomaten bestrichen, geröstet und mit Serrano-Schinken serviert.

Rezept für Tomatenbrote mit Serrano

Die müssen nicht immer süß sein, die können auch anders: herzhafte Muffins mit Lauch, Mais und gekochtem Schinken.

Rezept für Lauchmuffins

Schnell gemacht und bestimmt schnell weg: Luftiger, herzhafter Käsekuchen mit Kochschinken belegt.

Rezept für Käsekuchen mit Kochschinken

Süßes für den Picknickkorb

Da läuft nichts im Picknickkorb aus und muss auch nicht gekühlt werden: Dieses Gelee aus Prosecco und Limettensaft ist ein klasse Picknick-Aperitif.

Rezept für Proseccogelee

Hat da jemand Muffins gesagt? Diese kleinen Stollen aus Hefeteig mit getrockneten Cranberries sehen nicht nur süß aus, sie schmecken auch so.

Rezept für Mini Cranberry Stollen

Leckere Schokomuffins mit einer fruchtigen Überraschung im Inneren. Kleiner Tipp: Die Vanille-Kirsch-Creme separat in einer Frischhaltebox kaltstellen und transportieren.

Rezept für Kirschmuffins mit Creme

Diese Drops sollten Sie nicht lutschen, sondern genießen. Bereiten Sie die Waffeldrops am Tag ihres Ausfluges vor, damit diese nicht zu pappig werden.

Rezept für Waffeldrops

Klein, handlich, lecker. Apfel-Cheesecake-Würfel runden - trotz ihrer Form - jedes Picknick ab. Familien ersetzen einfach den Portwein mit Traubensaft.

Rezept für Apfel-Cheesecake-Würfel

Erfrischende Getränke für Ihr Profi-Picknick

Die muss mit, besondern an heißen Tagen: Erfrischende, selbst gemachte Zitronenlimonade.

Zum Rezept für selbst gemachte Zitronenlimonade

Ein gesunder Milch-Shake? Aber klar! Äpfel, fettarme Milch und Karottensaft machen aus diesem Shake ein wahres Erfrischungs-Kraftpaket!

Zum Rezept für Apfel-Möhren-Milch

Zungenbrecher: Klaro trinkt Kathi kurzerhand Susis Kaki-Smoothies. Dieses Vitaminreiches Getränk aus Kaki, Orangen und Joghurt schmeckt besser als es sich ausspricht.

Rezept für Kaki-Smoothies

Selbstgemachter Sirup aus Kumquats. Einfach mit Mineralwasser auffüllen und schon hat man ein spritziges Getränk für Picknickausflüge.

Rezept für Kumquat-Sirup

Matcha ist im Trend - zu Recht! Dieser Milchshake mit grünem Tee schmeckt nicht nur gut, er hält auch fit.

Rezept für Milchshake mit grünem Tee

Der Tipp von EDEKA

„Alles cool!“ – Die Kühltasche garantiert die Frische Ihrer Picknick-Leckereien.
„Alles cool!“ – Die Kühltasche garantiert die Frische Ihrer Picknick-Leckereien.

Kühltasche mit Kühlakkus

Nicht jede Speise ist für einen längeren Transport geeignet!


Allgemein gilt:

Der Transport in einer Kühltasche mit Kühlakku ist für viele Lebensmittel unverzichtbar, um die Qualität auch über längere Zeit zu garantieren. Des Weiteren sollten Sie vor allem Speisen wählen, die auch gut als Fingerfood verzehrt werden können, denn schließlich is(s)t man ja unter freiem Himmel!

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