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Angebot der Woche - Rezeptideen und mehr:
Philadelphia

Angebot der Woche - Rezeptideen und mehr: Philadelphia

Egal ob als Brotaufstrich, als Grundlage für Saucen oder gesüßt als Topping für leckere Backwaren: Frischkäse ist vielseitig einsetzbar. Der cremige Genuss von Philadelphia ist unser Angebot der Woche.

Frische Vielfalt

Frischkäse ist ungereifter Käse, der direkt nach der Herstellung gegessen werden kann. Der Oberbegriff Frischkäse umfasst nicht nur den handelsüblichen Brotaufstrich sondern auch noch Hüttenkäse, Quark, Mascarpone, Ricotta oder Mozzarella.

Frischkäsezubereitungen, wie Philadelphia, sind nicht nur vielfältig in ihren Sorten und Geschmacksrichtungen, sie lassen sich auch in einer Vielzahl von Rezepten als Zutat einsetzen. Frischkäse ist zum Beispiel ein leichter Ersatz für Sahne in Suppen und Saucen. Außerdem lassen sich mit Frischkäse leckere und leichte Dips herstellen; alles was Sie brauchen sind Gewürze, Kräuter und Lust zum Experimentieren. Aber auch gesüßt in Desserts oder als Tortencreme macht Frischkäse eine gute Figur.

Wir haben hier für Sie ein paar klassische Rezeptideen mit Frischkäse zusammengetragen:

Frische Rezeptideen mit Frischkäse

Frischer Fischtopf: Zander wird in einer Sahne-Frischkäse-Mischung und Knoblauch gegart, mit frischen Kräutern bestreut. Ein einfaches aber überaus leckeres Rezept.

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Zum Rezept für Zander in Frischkäse

Wer kennt sie nicht: die Philadelphia-Torte. Dieser schnelle Käsekuchen wird ganz ohne Backen zubereitet und einfach mit Granatapfelkernen belegt. Nicht nur optisch ein Knaller.

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Zum Rezept für Käsekuchen mit Granatapfel

Diese Schwarzbrottorte ist eine kreative Möglichkeit ihr Buffet mit einer gesunden Torte aufzuwerten. Schwarzbrot, Frischkäse, Schinken und Eier machen satt und überraschen in dieser ungewöhnlichen Torte.

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Zum Rezept für Schwarzbrottorte

Zu Frischkäse sagt man im Englischen passenderweise Cream Cheese. Und wir sagen zu diesem Cream-Cheese-Dip einfach nur lecker!

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Zum Rezept für Cream-Cheese-Dip

Cupcakes sind einfach gesagt Muffins mit einem Creme-Topping. Und diese Cupcakes wissen mit einer überraschenden Kombination aus Limetten und Basilikum zu überzeugen.

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Zum Rezept für Limetten-Basilikum-Cupcakes

Die leichte Alternative zu Butter

Frischkäse im Teller
Frischkäse ist nicht nur leichter als Butter, er ist auch vielseitiger.

Wer beim Frühstück oder Abendbrot Kalorien sparen möchte, der kann Frischkäse statt Butter auf sein Brot schmieren. Fettarmer Frischkäse enthält nur 5 % der Kalorien von Butter. Außerdem kann Frischkäse einen höheren Eiweißgehalt vorweisen. Eiweiß ist nicht nur gut für die Muskel, es hält auch länger satt. So kann man mit Frischkäse statt Butter gleicht doppelt Kalorien sparen.

Schwangere können übrigens sorglos zu Frischkäse greifen. In Deutschland muss Frischkäse stets aus pasteurisierter Milch hergestellt werden. Auch Vegetarier können bei Philadelphia zugreifen, da pflanzliche Verdickungsmittel, wie etwa Citronensäure, eingesetzt werden.

Perfektes Paar: Frischkäse auf Bagel

Vollkorn Bagel
Vollkorn Bagel passen ideal zu Frischkäse - dazu noch Lachs und Grukenscheiben!

Kernig und würzig nussig sind diese Bagels im Geschmack. Sie passen wunderbar zu Philadelphia.


Zubereitungszeit: 40 Min

Fertig in: 2 Std 20 Min

Schwierigkeitsgrad: einfach


Zum Rezept:

Vollkorn Bagel

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Philadelphia-Sorten - herzhaft bis süß

Die Vielfalt von Philadelphia umfasst inzwischen mehr als 15 verschiedene Sorten. Philadelphia Klassisch gibt es in verschiedenen Fettstufen, laktosefrei oder auch mit Joghurt.

Philadelphia Herzhaft umfasst von klassischen Sorten mit Kräutern oder Schnittlauch auch ausgefallene Geschmacksrichtungen wie getrocknete Tomate, Räucherlachs mit Dill oder gegrillte Paprika.

Wer Lust auf Süßes hat, greift zu Philadelphia mit Milka. Ob als süßer Brotaufstrich oder schokoladige Füllung für Backwerk.

New York Cheesecake

New-York-Cheesecake

Aus der Mischung von luftiger Frischkäse-Creme mit frischen Himbeeren und einem aromatischen Keksboden wird ein echtes Traumpaar - das sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Zum Rezept für New York Cheesecake
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