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Angebot der Woche - Rezeptideen und mehr:
Dr. Oetker Gelierzucker

Angebot der Woche - Rezeptideen und mehr: Dr. Oetker Gelierzucker

Fruchtige Marmeladen und Gelees...

...ganz einfach selbermachen! Da in Gelierzucker Geliermittel und Zucker bereits gemischt sind, ist die Zubereitung von Marmelade & Co. besonders schnell und einfach - ideal für Einsteiger.


So funktionierts:

  • Früchte waschen, putzen und zerkleinern
  • Früchte oder Fruchtsaft/Nektar mit Gelierzucker in einen Kochtopf geben
  • Unter Rühren zum Kochen bringen
  • Ständig Rühren und mind. 4-5 Min. stark kochen
  • Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen und ca. 5 Min. abkühlen lassen.

Fruchtig-frische Marmelade und Konfitüre

Selbstgemachte Erdbeermarmelade

Erdbeer-Leckerei: selbstgemachte Erdbeermarmelade
Erdbeer-Leckerei: selbstgemachte Erdbeermarmelade

Erdbeer-Leckerei: selbstgemachte Erdbeermarmelade


Zubereitungszeit: 35 Min

Fertig in: 3 Stunden 35 Min

Schwierigkeitsgrad: einfach



Zum Rezept: Erdbeer-Leckerei: selbstgemachte Erdbeermarmelade

Gelee aus Wassermelonen und Ananas

Gelee aus Wassermelonen und Ananas
Gelee aus Wassermelonen und Ananas

Gelbes Wassermelonengelee

Zubereitungszeit: 30 Min

Fertig in: 30 Min

Schwierigkeitsgrad: einfach


Zum Rezept: Gelbes Wassermelonengelee

Pflaumen-Feigen-Marmelade

Rezept: Pflaumen-Feigen-Marmelade
Pflaumen-Feigen-Marmelade

Feine Frühstücksmarmelade aus frischen Feigen und Pflaumen.

Zubereitungszeit: 20 Min

Fertig in: 20 Min

Schwierigkeitsgrad: einfach


Zum Rezept: Pflaumen-Feigen-Marmelade

Papaya-Konfitüre

Rezept: Papaya-Konfitüre
Konfitüre aus Papaya, Orangensaft und Rum.

Konfitüre aus Papaya, Orangensaft und Rum.

Zubereitungszeit: 15 Min

Fertig in: 2 Stunden 15 Min

Schwierigkeitsgrad: einfach


Zum Rezept: Papaya-Konfitüre

Zitronengelee

Gelee aus frisch gepresstem Zitronensaft, aromatisiert mit Zitronenlikör.
Gelee aus frisch gepresstem Zitronensaft, aromatisiert mit Zitronenlikör.

Gelee aus frisch gepresstem Zitronensaft, aromatisiert mit Zitronenlikör.

Zubereitungszeit: 15 Min

Fertig in: 15 Min

Schwierigkeitsgrad: einfach


Zum Rezept: Zitronengelee

Erdbeermarmelade mit Ingwer

Rezept: Erdbeermarmelade mit Ingwer
Erdbeermarmelade mit Ingwer

Pfefferminze und Ingwer harmonieren ganz vorzüglich mit den Erdbeeren

Zubereitungszeit: 20 Min

Fertig in: 3 Stunden 20 Min

Schwierigkeitsgrad: einfach


Zum Rezept: Erdbeermarmelade mit Ingwer

Gelierzucker - praktischer Einmachhelfer

Gelierzucker enthält das pflanzliche Geliermittel Pektin, das aus Äpfeln und Citrusfrüchten gewonnen wird.

Bei Gelierzucker mit dem Zusatz 2:1 benötigen Sie für eine Packung (500 g) 1.000 g Früchte bzw. 750ml - 900 ml Fruchtsaft. Wenn Sie Gelierzucker 2:1 verwenden wird das Eingemachte weniger süß und umso fruchtiger, da der Zuckergehalt im Verhältnis zum Geliersmittel geringer ausfällt. Eine besonders fruchtige Note ohne übertriebene Süße ist das Ergebnis.


Mit Gelierzucker können Sie leckere fruchtige Konfitüren, Marmeladen oder Gelees einfach selber machen. Für die Herstellung eines Gelees ist es auch möglich handelsüblichen Saft oder Nektar zu verwenden.

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