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Apfelmark - die pure Süße der Natur

Apfelmark - die pure Süße der Natur
Apfelmark - aus 100% Äpfeln

Gehören Sie zu den Menschen, die glauben, dass Apfelmark das gleiche wie Apfelmus ist? Oder gehören Sie zu denjenigen, die Apfelmark für die Industriezuckerfreie Version von Apfelmus halten? Wenn Sie zu den letztgenannten zählen, liegen Sie richtig. Bei Apfelmark wird, im Gegensatz zu Apfelmus, kein Zucker zusätzlich beigefügt. Apfelmark enthält somit nur die natürliche Süße des apfeleigenen Fruchtzuckers. Ansonsten gibt es keinerlei Unterschiede zwischen Apfelmark und Apfelmus.

Rezeptideen für Apfelmark

Apfelmark lässt sich in der Küche vielseitig verwenden. Sei es beispielsweise im Müsli, im Porridge, als Zutat für leckere Kuchen, zu Pfannkuchen/Pancakes oder mit Milchreis - Apfelmark verleiht Ihren Speisen eine natürlich-fruchtige Note.

Porridge mit Apfelmark

Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür. Was gibt es da besseres, als mit einen warmen Haferbrei in den Tag zu starten? Dabei können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Bereiten das Porridge einfach nach dem folgenden Rezept zu und geben Sie ganz nach Belieben Apfelmark, Früchte, Nüsse oder Samen hinzu.

Porridge - Haferflockenbrei mit Apfelmark.

Zutaten für: 1 Portionen

Fertig in: 15 Min

Schwierigkeitsgrad: einfach


Zum Rezept: Porridge

▶▶Rezept als PDF zum Download

Milchreis mit Apfelmark

Milchreis - da werden Kindheitserinnerungen wach! Ob als Hauptgericht, als Zwischenmahlzeit oder als Nachtisch - Michreis schmeckt immer. Nehmen Sie das Rezept als Vorlage und tauschen Sie einfach die Erdbeeren mit Apfelmark aus und lassen Sie ggf. den Zucker weg.

Lecker: Milchreis

Zutaten für: 4 Portionen

Fertig in: 40 Min

Schwierigkeitsgrad: einfach


Zum Rezept: Milchreis

▶▶Rezept als PDF zum Download

Pancakes mit Apfelmark

Die schnell zubereiteten Pfann-, bzw. Eierkuchen schmecken zum Frühstück oder als süßes Mittagessen. Probieren Sie anstatt des traditionellen Ahornsirups das ungezuckerte, fruchtige Apfelmark.

Pancakes - die amerikanischen Pfannkuchen

Zutaten für: 4 Portionen

Fertig in: 30 Min

Schwierigkeitsgrad: einfach


Zum Rezept: Pancake

▶▶Rezept als PDF zum Download

Apfelmark-Streusel-Kuchen

Dieser Apfelkuchen wird besonders saftig: Das Rezept verwendet Haselnussmürbeteig, der mit Apfelmark und Streuseln belegt wird. Lecker!

Apfelmark-Streusel-Kuchen

Zutaten für: 16 Stücke

Zubereitungszeit: 40 Min

Fertig in: 2 Stunden 45 min


Schwierigkeitsgrad: mittel


Zum Rezept: Apfelkuchen

▶▶Rezept als PDF zum Download

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