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Neu im August:
EDEKA Baguetterie

Neu im August: EDEKA Baguetterie

Jetzt neu im EDEKA - Sortiment

Neue und innovative Produkte, so frisch wie alle unsere Lebensmittel. Wir stellen Ihnen aktuelle Neuheiten unseres Sortiments vor.

Ideal für Ihre nächste Grillparty!

EDEKA Baguetterie

Steinofenbaguette zum Fertigbacken

Zwiebel oder Peperoni

300 g Packung


Unsere Baguettes mit Zwiebeln oder Peperoni sind die perfekte Beilage zum Grillen.


Zubereitungshinweise für den Backofen: Das Baguette aus der Packung nehmen. Je nach gewünschter Bräunung im vorgeheizten Backofen auf einem Rost ohne Backpapier auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten fertigbacken. Vor dem Verzehr kurz auskühlen lassen. Ober- und Unterhitze: 220°C Umluft: 200°C

"La Baguette" - wo kommt es her?

Baguette - französischer geht es nicht
Mon dieu! Das heute weltberühmte Baguette gibt es seit nicht mal 200 Jahren.

Das Baguette ist gemeinsam mit Camembert und einem Glas guten Bordeaux der Inbegriff des französischen Lebensstils. Doch wussten Sie, dass das Baguette wahrscheinlich aus Wien stammt? 1830 soll ein österreichischer Bäcker seine Erfindung nach Paris gebracht haben.

Die wohl skurrilste Legende rund um die Entstehung des Baguettes hängt mit der Pariser Metro zusammen. Fulgence Bienvenüe, der Ingenieur der Untergrundbahn, erfand der Erzählung nach dieses lange Brot aus nur einem Grund: der Streitsucht seiner Arbeiter. Da sich das Baguette mit den Händen brechen lässt, konnten Messer am Arbeitsplatz verboten werden und Streit wurden von da an nur noch mit den Fäusten ausgetragen.

Baguettes werden heute zivilisierter genossen und in Frankreich auch in gehobenen Restaurants zu jeder Mahlzeit serviert. Bon Appétit!

Geschnitten oder am Stück - Bruschetta oder Sandwich? Rezepte mit Baguette

Baguette mit einem Belag aus Schalotten, Schnittlauch sowie Weißwein und Schweizer Gruyère überbacken. Schmeckt superlecker mit dem EDEKA Baguette mit Zwiebeln!

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Zum Rezept für Gruyère Baguette

Gegrillte Gemüse-Bruschetta mit Pilzen, Aubergine, Zucchini und Paprika toppen wir mit Ziegenfrischkäsetalern! Belegen Sie idealerweise das EDEKA Baguette mit Peperoni.

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Zum Rezept für gegrillte Gemüse-Bruschetta

Baguette-Sandwich „Asia-Style“ mit Schweineschnitzel und Sambal Oelek. Schmeckt mit beiden EDEKA Baguettes, Zwiebel oder Peperoni.

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Zum Rezept für Baguette-Sandwich „Asia-Style“

Avocado-Bruschetta mit gerösteten Mandeln und Radieschen schmeckt himmlisch auf dem leicht scharfen EDEKA Baguette mit Peproni. #

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Zum Rezept für Avocado-Bruschetta

Vietnamesisches Baguette "Banh Mi" mit gut gewürzter Schweineschulter, Sprossen, Karotten und Sellerie - je nach Belieben mit dem EDEKA Baguette mit Zwiebeln oder Peperoni.

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Zum Rezept für Banh Mi

Typisch norddeutsch: Croque

Croque
Nordisch by nature: Das Croque ist eine norddeutsche Erfindung

Das ursprüngliche Croque ist die französische Variante des Sandwiches. Es besteht aus weichem, toastähnlichem Brot, welches mit Kochschinken belegt und Käse überbacken wird.

In den 1970er-Jahren entstand in Hamburg die norddeutsche Variante des Croques. Wesentlicher Unterschied: Hier greift man zu einem Baguette statt zum weichen Brot. Sämtliche Zutaten, die sich bei weitem nicht auf Kochschinken beschränken, werden auf der unteren Hälfte des Baguettes im Ofen mit Käse überbacken. Eisberg- oder Krautsalat, Zwiebel oder Röstzwiebeln sowie Remoulade oder Knoblauchsauce ergänzen diesen Snack.

In anderen Regionen Deutschlands ist die Bezeichnung Croque übrigens weitgehend unbekannt.

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EDEKA Handelsgesellschaft Nord mbH · Gadelander Straße 120 · 24539 Neumünster

Zwiebelsuppe mit Baguette
Europäische Genussmomente: Frankreich

Wie die französische Kultur prägte auch die Küche Frankreichs den europäischen Kontinent, denn ihre Speisen galten und gelten als das Nonplusultra.

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