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Neu im Februar:
Dr. Oetker Ristorante Pizza glutenfrei

Neu im Februar: Dr. Oetker Ristorante Pizza glutenfrei

Jetzt neu im EDEKA - Sortiment

Neue und innovative Produkte, so frisch wie alle unsere Lebensmittel. Wir stellen Ihnen aktuelle Neuheiten unseres Sortiments vor. Für jede Neuheit haben wir leckere Rezept-Ideen.

Schmeckt immer wie beim Italiener!

Dr. Oetker

Ristorante Pizza

Mozzarella oder Salame

tiefgefroren, glutenfrei

315 g oder 370 g Packung

Dr. Oetker Ristorante gibt es jetzt auch glutenfrei! Knuspriger Boden – aus glutenfreien Zutaten wie Reismehl, Kartoffelstärke und Erbseneiweiß.

Wie funktioniert glutenfreies Backen?

Gluten ist ein Klebeeiweiß. Es sorgt so für die unverwechselbare Elastizität eines Teiges und ist somit essentiell für seine Backeigenschaft. Ohne Gluten kein Teig, ohne Teig kein Backen? Aber nicht doch! Man muss nur die richtigen Ersatzspieler für die gewöhnlichen Getreidemehle aufs Backblech schicken. Eine Kombination aus glutenfreiem Mehl, vielleicht aus Nüssen oder Pseudogetreide, und Sträke aus beispielsweise Kartoffeln und Mais, ist eine gute Grundlage für Backen ohne Gluten. Eiweiß wirkt als Bindemittel im glutenfreien Teig. Das kann entweder aus Hühnereiern oder aber auch aus einer pflanzlichen Quelle stammen.

Glutenfreie Desserts passend zur glutenfreien Ristorante Pizza

Rundkornreis mit Vanille und Milch gekocht, dazu eine fruchtige Erdbeersauce: so lässt sich einfach ein klassischer Vanille-Milchreis kochen. Lassen Sie es sich schmecken!

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Zum Rezept für Milchreis mit Vanille

Cremiges Sorbet aus Champagner mit Zitrone aromatisiert. Bringt selbst im trüben Februar den heißen Sommer zurück.

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Zum Rezept für Champagner-Sorbet

Dieses Pflaumendessert kommt mit Soja-Joghurt, Kokosöl und Johannisbrotkernmehl nicht nur gluten- sondern auch laktosefrei daher.

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Zum Rezept für Pflaumendessert

Sie wollen ein schnelles, veganes Eis? Dann probieren Sie doch dieses Erdnuss-Schoko-Eis aus Erdnussmus, Eiswürfeln und wenigen weiteren Zutaten. Lediglich einen guten Mixer sollten Sie im Haus haben.

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Zum Rezept für Erdnuss-Schoko-Eis

Holen Sie sich einen Hauch Italien zum Dessert nach Hause und genießen Sie einen typisch mediterranen Nachtisch: Die leckere Weinschaumcreme Zabaione ist schnell zubereitet und zergeht auf der Zunge.

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Zum Rezept für Zabaione
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