Neu im November:
Barilla Tortellini

Neue und innovative Produkte, so frisch wie alle unsere Lebensmittel. Wir stellen Ihnen aktuelle Neuheiten unseres Sortiments vor.

Barilla Tortellini

verschiedene Sorten

z. B. Ricotta E Spinaci

250 g Beutel

100 g = 1,20

Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack mit der neuen Barilla Tortellini aus dem Kühlregal.

Tortellini mit Parmesan: Die Teigtaschen sollten ihr Aroma entfalten können.

Zu Pasta gehört für viele eine kräftige Sauce. Bei einem Großteil der Nudelgerichte stimmt das auch, jedoch bestätigt auch hier die Ausnahme die Regel. Bei Tortellini macht die Füllung den Geschmack: ob mit Gemüse, mit gewürztem Fleisch oder Käse.

Schwenken Sie die Tortellini doch einmal in etwas Butter und Salbei. Gemeinsam mit ein wenig geriebenem Parmesan ergibt sich hier eine aromatische Kombination. Aber auch leichte Saucen mit einem klaren Geschmack passen gut zu Tortellini.

Klassischerweise werden Tortellini als Suppeneinlage serviert. Traditionell serviert man in Bologna das Gericht tortellini in brodo, Tortellini in Brühe. Das Rezept für dieses Gericht ist, wie bei der Bologneser Sauce, offiziell festgeschrieben und seit über 40 Jahren in der Handelskammer von Bologna eingetragen.

Tortellini stammen wohl aus der italienischen Provinz Bologna.

Wie bei vielen, berühmten und weit verbreiteten Lebensmitteln, rankt sich auch um die Entstehung der Tortellini eine Legende.

Im italienischen Gedicht "Der geraubte Eimer" wird von einer Episode berichtet, in der unter anderem die Göttin Venus im Gasthof "Corona" nächtigt. Ihre Begleiter Bacchus und Mars brachen früh morgens bereits ohne sie auf, so dass Sie allein erwachte. Vor Schreck rief Sie den Gastwirt. Dieser kam Ihr zur Hilfe, erblickte Sie jedoch ohne Kleidung.

Von diesem Anblick inspiriert, setzte er später seine Arbeit in der Küche am Nudelteig fort. Er schnitt diesen in Quadrate, füllte den Teig und drehte die zusammengeklappten Vierecke um seinen Finger. Damit erhielten die Nudeln eine Form, die dem Bauchnabel der Venus glich.

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