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Ideal für Vegetarier und Veganer: Proteinlieferant Hanfsamen

Die Samen der THC-freien Art des Cannabis schmecken angenehm nussig mild. Geschälter Speisehanf verfeinert Müsli, Brot, Gebäck und andere Speisen. Die Samen können aber auch in Shakes, Smoothies oder für Salate und Suppen verwendet werden. Da Hanfsamen, ähnlich wie Chia-Samen, sehr viel Feuchtigkeit aufnehmen ist es wichtig zum Verzehr ausreichend Wasser zu trinken.

Hanfsamen sind die perfekten Nährstofflieferanten, da sie besonders reich an Omega-3-Fettsäuren sind und mehr als 30 % pflanzliches Protein enthalten. Durch ihren von Natur aus hohen Anteil an Eiweiß, sind die Samen gerade auch für Vegetarier, Veganer und Sportler die ideale, natürliche Ernährungsergänzung.

Wird man von Hanfsamen high?

Befürchtungen, dass man beim Kauf von Hanfsamen vom nächsten Streifenpolizisten angesprochen wird, sind unbegründet. Grundsätzlich unterscheidet man bei Hanfpflanzen zwischen dem indischen Hanf, dessen Blüten reich sind an dem Rauschmittel THC, und den üblichen Nutzhanfsorten, welche nicht nur weniger Blüten tragen; die Blüten enthalten auch lediglich unmerkliche Mengen THC.

Wussten Sie, dass 1870 der Bayer Levi Strauss die erste Jeans aus Hanf fertigte? Nutz- oder Industriehanf wird besonders für die Gewinnung von Fasern und Naturstoffen eingesetzt. Diese Fasern finden Ihren Nutzen in der Papierverarbeitung, beispielsweise als Zigarettenpapier, oder in der Textilindustrie.

Nutzhanf darf seit den 1990er Jahren angebaut werden. Heutzutage sind über 50 Hanfsorten für den Anbau freigegeben, dabei darf nur zertifiziertes Saatgut verwendet werden. Hanfsamen sind also garantiert rauschfrei und bedenkenlos genießbar.

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