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Dem Schinken auf der Spur.

Schinken – ein echter Genuss, der nicht nur mit Spargel oder Melone eine leckere Kombination darstellt! Bei der Vielfalt fällt die Entscheidung schwer, doch unsere Warenkunde und unsere Tipps geben einen Überblick! Hier erhalten Sie auch Informationen zur Herstellung und wichtigen Inhaltsstoffen.

Was wirklich im Schinken steckt

Was wirklich im Schinken steckt.

Fleischart, Fleischstück, gekocht, roh, hell, dunkel, mit oder ohne Knochen – bereits hieran lässt sich die Vielzahl der Schinkensorten erahnen. Häufig handelt es sich um regionale Spezialitäten, die mit viel Liebe und Zeit zubereitet wurden.

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Genuss mit Schinken

Flammkuchen mit Lauch

Herzhaft und knusprig schmeckt diese beliebte Spezialität aus dem Elsass. Auf den Hefeteig kommen Lauch, Schinken und Crème Fraîche, das Ganze wir dann wie eine Pizza mit Käse überbacken. Geht als Snack und als Hauptspeise.

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Spargel "klassisch"

Die beste aller Spargelvariationen ist die klassische! Zu weißem und grünem Spargel gibt es eine raffiniert gewürzte Sauce Hollandaise und herzhaften Schwarzwälder Schinken. Ein Gedicht!

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Kräuter-Kartoffelpuffer

Eines der leckersten Gerichte, die Sie mit Kartoffeln machen können. Diese Kartoffelpuffer werden gleich mit Speck, Käse und Kräutern in der Pfanne gebacken. Damit machen Sie der ganzen Familie eine Freude!

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Griechische Rouladen

Eine tolle Alternative zu unseren klassischen Rouladen. Diese werden mit Schweineschnitzeln zubereitet, die mit Feta, Spinat und Schinken gefüllt werden. Dazu gibt es köstlichen Tomatenreis. Unbedingt mal ausprobieren!

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Orangensalat mit Schinken

Dieser schnell zubereitete Salat überrascht mit seiner herrlichen Aromenfülle. Serrano Schinken und Orangen ergänzen sich perfekt, die Marinade hat einen feinen süß-säuerlichen Charakter. Eine erstklassige Vorspeise!

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Bananen-Toast

Dieses Rezept wird vor allem bei kleinen Genießern großen Anklang finden. Im Stil eines Hawaii-Toasts wird der leckere Snack mit Bananenscheiben garniert und mit Käse im Ofen überbacken. Toll auch für Partys oder Kindergeburtstag.

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Der Tipp vom EDEKA Ernährungsservice

Darf ich als Schwangere Schinken essen
Als Schwangere müssen Sie nicht komplett auf Schinken verzichten.

Darf ich als Schwangere Schinken essen?

Neben Rohmilchprodukten, die auch gekennzeichnet werden müssen, sollten keine rohen Fleischerzeugnisse verzehrt werden. Rohschinken, der nur geräuchert oder luftgetrocknet ist, ist für Schwangere also nicht geeignet. Hierzu gehören u.a. Lachs-, Parma-, Serrano- und Schwarzwälder-Schinken. Wenn diese jedoch in einem Gericht mitgekocht werden, dann dürfen auch Schwangere sie essen. Keinerlei Probleme bestehen für Schwangere beim Verzehr von gekochter Pökelware, also gekochtem Schinken, Kassler und Geflügelschinken.

Schinken für Kenner!
Schinken für Kenner!

Nicht nur zu Spargel oder Melone, auch in vielen anderen Kombinationen ist Schinken beliebt. Mit unseren Tipps erkennen Sie außerdem, woher Ihr Schinken kommt.

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Spargel und Schinken – der Klassiker
Spargel und Schinken – der Klassiker

Lesen Sie hier raffinierte Rezepte und tolle Tipps rund um das köstliche Stangengemüse.

Zum Ernährungsspecial „Spargel“