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RUF Gelatine gemahlen weiß 27,6 l
Artikelnr. 000000000129646000

RUF Gelatine gemahlen weiß 27,6 l

Grundpreis:  2,56 € / 100 g
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl.  Liefer-/ Abholgebühr
Beschreibung

ideal portionierbar

Tortencremes, Gelees und Süßspeisen gelingen sicher

Marke
RUF
Verkaufsinhalt / Ergiebigkeit
27 g
Verarbeitungshinweise
***Wiederherstellung*** Zubereitung: Anwendung: Inhalt des Beutels mit 4-6 El kaltem Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Für kalte Massen: Die gequollene Gelatine unter ständigem Rühren erwärmen, bis sie vollständig gelöst ist. Einige EL der kalten Masse zur Gelatine geben und kurz durchrühren. Den Rest der kalten Masse langsam unterrühren. Für heiße Massen: Die gequollene Gelatine direkt in die heiße (nicht kochende) Flüssigkeit, geben. Unter Rühren löst sich die Gelantine auf.
Tipps Und Tricks
Ein Beutel ist ausreichend zum Gelieren von 500 ml Flüssigkeit.
Rechtliche Bezeichnung
Speisegelatine gemahlen, weiß, ausreichend für 500 ml (1/2 l) Flüssigkeit, entspricht 6 Blatt Gelatine
Kontakt
RUF Lebensmittelwerk KG, D-49610 Quakenbrück
Zutaten
Speisegelatine gemahlen (Schwein).