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COSTA Zander Filets 235 g
Artikelnr. 000000002064830003

COSTA Zander Filets 235 g

Grundpreis:  3,61 € / 100 g
Ursprungsland: Russland / Kasachstan
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl.  Liefer-/ Abholgebühr
Beschreibung

mit Haut für besten Geschmack

die Zanderfilets werden in Russland oder Kasachstan gefangen und fangfrisch tiefgefroren, verarbeitet und glasiert

die Filets zeichnen sich besonders durch ihre feine Haut aus, die ihnen beim Braten und Grillen einen besonderen Geschmack verleiht

Marke
COSTA
Verkaufsinhalt / Ergiebigkeit
235 g
Verarbeitungshinweise
***Braten mit wenig Bratfett*** Auftauen: Filets bei Zimmertemperatur etwa 2 Stunden auftauen lassen. Anschließend unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Filets in der Pfanne mit 3 EL erhitztem Öl von jeder Seite etwa 4 Minuten braten. ***Grillen*** Auftauen: Filets bei Zimmertemperatur etwa 2 Stunden auftauen lassen. Anschließend unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Filets mit, der Hautseite auf dem mit Öl bepinselten Grillrost legen. Etwa 7 Minuten grillen, dann wenden und weitere 2 Minuten garen.
Aufbewahrungshinweise
Für den perfekten Crunch: Filet mit der Hautseite nach oben kurz anbraten, wenden und auf der Haut kross zu Ende garen. HALTBARKEIT: Bei -18°C (***-Fach) mindestens haltbar bis Ende: siehe Seitenlasche.
Rechtliche Bezeichnung
Zanderfilets (Stizostedion lucioperca) aus Binnenfischerei, mit Haut, roh, geschuppt, glasiert, tiefgefroren.
Kontakt
COSTA Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG, Stedinger Str. 25, 26723 Emden
Fangzone
Europa - Binnengewässer
Fanggeräte
GTN Kiemennetze und vergleichbare Netze - kombinierte Kiemen-/Verwickelnetze
Wissenschaftlicher Name des Fisches
Sander lucioperca
Produktionsmethode
Binnenfischerei
Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Energie in kJ / kcal 346 / 81
Fett (in g) 0,2
davon gesättigte Fettsäuren 0,1
Kohlenhydrate (in g) 0,8
davon Zucker 0
Eiweiß (in g) 19,1
Salz (in g) 0,18

Zutaten
ZANDERFILETS.
Allergene
Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse.
Hinweise
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.