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Bio
Bauckhof Backmischung 6-Korn Brot Vollkorn 500 g
Artikelnr. 000000000804712000

Bauckhof Backmischung 6-Korn Brot Vollkorn 500 g

Grundpreis:  4,98 € / 1 kg
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl.  Liefer-/ Abholgebühr
Beschreibung

schnell und einfach in der Anwendung

vegan

ohne Zuckerzusatz

Marke
Bauckhof
Verkaufsinhalt / Ergiebigkeit
500 g
Verarbeitungshinweise
***Backen*** Zubereitung: Brot selbst gebacken, schnell und einfach! Sie geben nur noch Wasser und Hefe dazu. Ergibt 700g Brot So einfach geht's 1. Mischen: Den Packungsinhalt mit 1 Packung Trockenhefe oder 20g Frischhefe vermischen. 300 ml lauwarmes Wasser dazugeben. 2. Kneten: Zusammenkneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht (ca. 3-5 Minuten). 3. Gehen lassen: Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen (z. B. im Backofen bei 30°C). 4. Nochmal kneten und gehen lassen: Kurz durchkneten. Mit Hilfe von etwas Mehl zu einem Brotlaib formen und auf ein gefettetes Backblech oder eine gefettete 26 cm - Kastenform legen. Teig abdecken und an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen. 5. Backen: Die Oberfläche des Brotes der Länge nach 1 cm tief einschneiden und mit Wasser bestreichen oder besprühen. Für ein extra leckeres Brot die Oberfläche mit Dinkelflocken, Sesam oder Leinsaat bestreuen. Eine Schale heißes Wasser in den Ofen stellen. Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 220°C backen, dann die Temperatur auf 200°C senken und weitere 50 Minuten backen (Gas-Stufe 4 und 3, Umluft 200°C und 180°C).
Rechtliche Bezeichnung
Bio Backmischung für 6-Korn-Brot
Kontakt
Bauck GmbH, Duhenweitz 4 29571 Rosche
Prüfsiegel
Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Energie in kJ / kcal 1.460 / 346
Fett (in g) 5,3
davon gesättigte Fettsäuren 0,9
Kohlenhydrate (in g) 58
davon Zucker 0,8
Ballaststoffe (in g) 11
Eiweiß (in g) 12
Salz (in g) 1,8

Zutaten
WEIZENVOLLKORNMEHL** 48%, ROGGENVOLLKORNMEHL**10%, WEIZENMEHL Type 1050** 8%, HAFERVOLLKORNFLOCKEN** 8%, Sesam**, Reisvollkornflocken** 5%, GERSTENVOLLKORNFLOCKEN** 5%, ROGGENVOLLKORN-Sauerteigpulver* 3,5% (ROGGENVOLLKORNMEHL*, Starterkulturen), DINKELVOLLKORNFLOCKEN** 3%, geröstetes DINKELMEHL** 2%, Meersalz *aus kontrolliert-biologischem Anbau, **aus biologisch-dynamischem Anbau Kann produktionsbedingt Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten enthalten.
Allergene
Roggen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Gerste sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Hafer sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Dinkel sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.

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