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Rosenmehl Pizzamehl 1 kg
Artikelnr. 000000003759465007

Rosenmehl Pizzamehl 1 kg

Grundpreis:  1,89 € / 1 kg
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl.  Liefer-/ Abholgebühr
Beschreibung

spezielle Mischung aus Weizenmehl nach Art der tipo 00 und qualitativ hochwertigem Hartweizengrieß

besonders geschmeidiger Teig

für eine knusprig-leichte Pizza

Marke
Rosenmehl
Verkaufsinhalt / Ergiebigkeit
1000 g
Verarbeitungshinweise
***Backen*** Grundrezept für Pizzateig (2 runde Pizzen a Durchmesser ca. 30cm): 1/2 Würfel Hefe (ca. 21g), ca. 170ml lauwarmes Wasser, 1 TL Zucker, 350g Pizzamehl, 1 TL Salz, 1 1/2 EL Olivenöl. Backen im Ofen (vorgeheizt): E-Herd: 230°C / Umluft: 210°C, Zubereitung: Hefe in 80 ml Wasser auflösen, Zucker zugeben und ca. 5 Minuten ruhen lassen. Pizzamehl in eine Schüssel geben, restliches Wasser und aufgelöste Hefe hinzufügen. Kräftig kneten. Salz und Öl zugeben und so lange kneten, bis ein geschmeidiger, glatter Teig entsteht. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 20 Minuten gehen lassen. Teig halbieren, jeweils zu Kugeln formen und abgedeckt weitere ca. 30 Minuten ruhen lassen. Kugel zu Pizzaböden (Durchmesser ca. 30cm) auf, einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und nach Belieben belegen. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 10 bis 15 Minuten backen.
Aufbewahrungshinweise
Kühl und trocken lagern.
Rechtliche Bezeichnung
GRUNDMISCHUNG FÜR EINEN PIZZATEIG
Kontakt
AURORA MÜHLEN GMBH, 21081 HAMBURG
Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Energie in kJ / kcal 1.473 / 352
Fett (in g) 1,1
davon gesättigte Fettsäuren 0,2
Kohlenhydrate (in g) 72
davon Zucker 1,1
Eiweiß (in g) 11
Salz (in g) 0,01

Zutaten
WEIZENMEHL, WEIZENDUNST.
Allergene
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.

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