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Aktuelle Gewinnspiele von EDEKA
Nimm an unseren Gewinnspielen teil und mit etwas Glück freust du dich schon bald über viele tolle Preise!
Leidenschaft für Lecker
Jede Beerenart hat ihre spezifischen Merkmale. Jahr für Jahr kreuzt Driscoll’s Tausende von Pflanzen auf der Suche nach den besten Sorten. Nur 1 % der Auslese schafft es, eine neue Sorte zu werden. Außergewöhnlicher Geschmack ist dabei der Schlüssel. Wenn Sie das gelbe Etikett von Driscoll’s sehen, wissen Sie, dass Sie nur die besten Sorten erhalten.
Cremiges Heidelbeereis
Der deftige Geschmack von Ziegenkäse passt überraschend gut zu süßen Heidelberen.
Zutaten (für 4 Portionen)
170 g Driscoll’s Heidelbeeren
335 g Zucker
250 ml Vollmilch
480 ml Schlagsahne
4 Eigelb
230 g Ziegenkäse
4 EL frisch gepresster Zitronensaft
1 TL Vanilleextrakt
170 g Driscoll’s Heidelbeeren
335 g Zucker
250 ml Vollmilch
480 ml Schlagsahne
4 Eigelb
230 g Ziegenkäse
4 EL frisch gepresster Zitronensaft
1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
Heidelbeeren und 100 g Zucker zum Kochen bringen und 7 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.
Heidelbeeren und 100 g Zucker zum Kochen bringen und 7 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.
Milch, Sahne und Zucker erhitzen bis der Zucker sich auflöst. Vom Herd nehmen. Die Eigelb verquirlen und ein Drittel der heißen Mischung hinzufügen, gut umrühren. Zurück in die Pfanne geben und erhitzen bis die Mischung eindickt. Die Mischung abseihen, abkühlen lassen und mit Ziegenkäse, Zitronensaft und Vanilleextrakt vermengen.
Mindestens 4 Stunden kühlen.
Das Eis in der Eismaschine zubereiten und das Heidelbeerkompott unterheben. Mindestens 8 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen.
Tipp:
Bewahren Sie Ihre Driscoll’s Beeren gut gekühlt bei 2 - 4 °C im Kühlschrank auf – für den optimalen Genuss.
Bewahren Sie Ihre Driscoll’s Beeren gut gekühlt bei 2 - 4 °C im Kühlschrank auf – für den optimalen Genuss.