Wie schäle ich Spargel?

Spargel wird vom Spargelkopf hin zum Ende geschält. Am besten eignet sich dafür ein Sparschäler oder ein spezieller Spargelschäler. Die Spargelstange sollten Sie dabei sozwischen Daumen und Mittelfinger halten, dass das Ende auf dem Handgelenk aufliegt. Nach jedem Schälzug drehen Sie die Stange ein wenig, bis Sie einmal rundherum geschält haben.