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EDEKA mein Bayern Laugenbrezen

  • mit Brezelsalz
  • geprüfte Qualität Bayern
  • eine Spezialität aus Bayern

Zutatenliste

Zutaten: WEIZENMEHL**, Wasser, Hefe, Speisesalz, Backmittel (WEIZENMALZMEHL, WEIZENMEHL, Dextrose, Stabilisator: Guarkernmehl; Emulgator: Lecithine [enthält SOJA], Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Brezellauge (Wasser, Säureregulator: Natriumhydroxid). Beipack: Speisesalz. **aus dem Programm \"Geprüfte Qualität-Bayern\", www.gq-bayern.de

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml bzw. g pro Portion % RM * je 100 ml bzw. g oder pro Portion
Brennwert in kJ 874,00 10
Brennwert in kcal 206,00 10
Fett in g 1,00 1
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 0,20 1
Kohlenhydrate in g 40,50 16
Kohlenhydrate, davon Zucker in g 2,40 3
Eiweiß in g 7,80 16
Salz in g 4,20 70
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Weitere Information zur Nährwertkennzeichnung
Weitere Informationen zu den Gütesiegeln

Zubereitungshinweise

Backofen: Backofen vorheizen. Die gewünschte Anzahl tiefgefrorener Teiglinge auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Die angetauten Teiglinge dann mit dem beigefügten Brezelsalz bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene (siehe Backzeiten) goldbraun backen. Die Laugenbrezen aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost auskühlen lassen. So kommt der optimale Geschmack zur Geltung. Tipp: Um den Glanz zu verstärken, kann man die Laugenbrezen nach dem Backen mit etwas Wasser besprühen. Backzeiten: Ober-/Unterhitze 220-240 °C (angetaut) 16-18 Minuten Umluft 200 °C (angetaut) 15-16 Minuten Die genannten Backzeiten dienen zur Orientierung und können je nach Geschmack und gewünschter Bräunung verändert werden. Die Backzeit ist abhängig vom Ofentyp.

Enthält folgende kennzeichnungspflichtigen Allergene

Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse

Produktinformationen

Inhalt: 618 g

Kategorie: Tiefkühlkost/ Backwaren

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