EDEKA mein Bayern Laugenbrezen

Zutatenliste

Zutaten: WEIZENMEHL**, Wasser, Hefe, Speisesalz, Backmittel (WEIZENMALZMEHL, WEIZENMEHL, Dextrose, Stabilisator: Guarkernmehl; Emulgator: Lecithine [enthält SOJA], Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Brezellauge (Wasser, Säureregulator: Natriumhydroxid). Beipack: Speisesalz. **aus dem Programm \"Geprüfte Qualität-Bayern\", www.gq-bayern.de

Zubereitungshinweise

Backofen: Backofen vorheizen. Die gewünschte Anzahl tiefgefrorener Teiglinge auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Die angetauten Teiglinge dann mit dem beigefügten Brezelsalz bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene (siehe Backzeiten) goldbraun backen. Die Laugenbrezen aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost auskühlen lassen. So kommt der optimale Geschmack zur Geltung. Tipp: Um den Glanz zu verstärken, kann man die Laugenbrezen nach dem Backen mit etwas Wasser besprühen. Backzeiten: Ober-/Unterhitze 220-240 °C (angetaut) 16-18 Minuten Umluft 200 °C (angetaut) 15-16 Minuten Die genannten Backzeiten dienen zur Orientierung und können je nach Geschmack und gewünschter Bräunung verändert werden. Die Backzeit ist abhängig vom Ofentyp.

Enthält folgende kennzeichnungspflichtigen Allergene

Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse