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EDEKA Marmorkuchen Backmischung

  • mit Edelkakao für die dunkle Teigmischung
  • Glasur mit extra viel Kakao (35%)
  • ohne künstliche Aromen
  • UTZ Certified: Kakao aus nachhaltigerem Anbau

Zutatenliste

Zutaten: Backmischung (WEIZENMEHL, Zucker, Stärke, Backpulver [Säuerungsmittel: Diphosphate; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat], Emulgator: E475, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Speisesalz), 8% kakaohaltige Fettglasur (Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), 19% fettarmes Kakaopulver, 15% Kakaomasse, Emulgator: Lecithine), 6% Kakaomischung (60% fettarmes Kakaopulver, Zucker, natürliches Aroma).

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml bzw. g pro Portion % RM * je 100 ml bzw. g oder pro Portion
Brennwert in kJ  1624,00  866,00  10
Eiweiß in g  5,30  3,10  6
Salz in g  1,10  0,37  6
Brennwert in kcal  384,00  207,00  10
Fett in g  5,20  11,20  16
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g  3,90  3,70  19
Kohlenhydrate in g  77,30  23,00  9
Kohlenhydrate, davon Zucker in g  42,00  12,60  14
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Weitere Information zur Nährwertkennzeichnung

Zubereitungshinweise

Hinzufügen: 175g weiche Margarine oder Butter, 3 Eier, 60ml (ca. 5 EL) Milch und 2 EL für den dunklen Teig, etwas Weizenmehl für die Form. 1. Teig zubereiten: Die Backmischung, Margarine oder Butter, Eier und 60ml (ca. 5 EL) Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster in ca. 3 Min. cremig rühren. Backofen 2. Backen: Eine Kastenform (25 cm) fetten und mehlen, 2/3 des Teiges in die Form geben. Die Kakaomischung und 2 EL Milch unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen. Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen. Nach ca. 15 Min. Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. 3. Glasur auftragen: Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Nach ca. 1 Stunde den Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen und 10-15 Min. ziehen lassen. Den Alubeutel aufschneiden und den ausgekühlten Kuchen mit dem Pinsel bestreichen oder besprenkeln. Backzeit ca. 60 Min.: Ober- und Unterhitze: ca. 180 °C, Umluft ca. 160 ° C.

Enthält folgende kennzeichnungspflichtigen Allergene

Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Produktinformationen

Inhalt: 490 g

Kategorie: Nährmittel & Trockenobst/ Backmischungen

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