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Dattel-Riegel - Rezept

zur Rezeptsuche Machen Sie sich die Energie-Riegel aus getrockneten Datteln und Cashewkernen einfach selbst, mehr als pürieren und kneten müssen Sie dafür nicht.
Zutaten für: 6 Stück
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 400 g getrocknete Datteln, entkernt EDEKA EDEKA Datteln
  • 150 g Cashewkerne EDEKA Cashewkerne, naturbelassen
  • 50 g Cranberries, getrocknete EDEKA Cranberries, getrocknet, gezuckert
  • 3 EL Sesam

1. Für die Dattelriegel die Datteln vom Kern befreien und mit den Cashewkernen und 1 TL Wasser in einen Mixer geben. Die Zutaten zu einem feinen Teig pürieren.

2. Die Cranberries unter Zuhilfenahme von Knethaken eines Handrührgeräts unter die Masse kneten. Die klebrige Masse zwischen zwei Schichten Backpapier ausrollen.

3. Das Backpapier entfernen, mit einem angefeuchteten Messer in Riegel schneiden und diese anschließend durch Sesam walzen.


Rezeptinformationen

Zutaten für: 6 Stück
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 25 Min
Je Stück : 1750 kJ, 418 kcal, 56 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß, 17 g Fett, 0 mg Cholesterin, 8 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ günstig

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