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Denn wir sind überzeugt, dass die besten Mitarbeiter, die wir bekommen können, die sind, die bei uns gelernt haben“, betont Hans Georg Maier, Vorsitzender der Geschäftsführung der EDEKA Südbayern, am Rande der EDEKA Herbstmesse. Vom 25. bis 27. September 2009 hatten nicht nur die Fachbesucher die Chance, sich über die neuesten Branchentrends bei der EDEKA Südbayern zu informieren. Auch die 324 neuen Auszubildenden wurden offiziell durch die Geschäftsführung begrüßt. Der eigene Anspruch ist gesetzt: ‚Wir lieben Lebensmittel’ steht bei der EDEKA im Vordergrund. Um diesem Leitbild gerecht zu werden, müssen die Mitarbeiter qualifiziert sein, sodass sie die Kunden kompetent und menschlich überzeugend beraten können. Dies gilt nicht nur beim Einkauf, sondern auch in Sachen gesunde und abwechselungsreiche Ernährung oder einfach nur bei der Frage nach einer leckeren Rezeptidee. „Bei uns steht die praxisorientierte Ausbildung im Vordergrund. Jeder unserer Auszubildenden kann davon in einzigartiger Weise profitieren“, erklärt Frank Wendler, Leiter Bildungswesen der EDEKA Südbayern. Denn kompetente Beratung funktioniert nur, wenn die Mitarbeiter in punkto Frische und Qualität der Waren bestens geschult sind. Ergänzend zur theoretischen Ausbildung in der Berufsschule bietet das Unternehmen deshalb hausinterne Schulungen an, z. B. zu Warenkunde, Kundenorientierung und zur gezielten Prüfungsvorbereitung – in jedem Fall eine Ausbildung mit Perspektive, da die Chancen auf einen Arbeitsplatz im Anschluss gut sind. Denn EDEKA Südbayern bildet traditionell für den eigenen Bedarf aus. Dies belegt die auf hohem Niveau stabile Übernahmequote der letzten Jahre. Der Besuch der zweimal im Jahr stattfindenden EDEKA Messe bot den Berufseinsteigern zum Start ihrer Ausbildung die Gelegenheit, ihre neue Berufswelt kennen zu lernen. Mehr als 170 Aussteller aus den Bereichen Food, Non-Food sowie Bau- und Ausstattungswesen präsentierten bei der diesjährigen EDEKA Herbstmesse auf über 15.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche ihr umfangreiches Sortiment. Über 10.000 Fachbesucher nutzten die Gelegenheit, geschäftliche Kontakte zu knüpfen, sich über aktuelle Neuheiten und Branchentrends zu informieren und Erfahrungen auszutauschen. Bereits am Samstag, 26. September 2008, fand ebenfalls in München die Zeugnisübergabe und Verabschiedung des letzten Ausbildungsjahrganges statt. 341 Absolventen haben Ihre Ausbildung erfolgreich in den Betrieben der EDEKA Südbayern im Jahr 2009 abgeschlossen. Je nach Beruf liegt die Übernahmequote zwischen von 70 und 100 Prozent. Die 324 neuen Auszubildenden und damit sieben Prozent mehr Auszubildende als im Vorjahr absolvieren ihre Ausbildung in den Bereichen Einzel- und Großhandel sowie in den EDEKA-eigenen Produktionsbetrieben. Die zukünftigen Verkäuferinnen und Verkäufer der Fachrichtung Lebensmittel machen mit 144 Lehrlingen dabei den größten Anteil aus. Die zweitgrößte Gruppe bildet die der 71 angehenden Kaufleute im Lebensmitteleinzelhandel, gefolgt von den 75 Auszubildenden als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, Fachrichtung Bäckerei (53 Lehrlinge) und Fleischerei (22 Lehrlinge). Insgesamt beschäftigt die EDEKA Südbayern derzeit 507 Auszubildende in 15 Berufen; zählt man die der selbständigen Einzelhändler dazu, absolvieren im Unternehmensverbund rund 1.000 Nachwuchskräfte eine Lehre. Damit unterstreicht EDEKA Südbayern ihre Stellung als einer der größten Ausbildungsbetriebe in Bayern. EDEKA Handelsgesellschaft Südbayern mbH Die EDEKA Handelsgesellschaft Südbayern mbH mit Sitz in Gaimersheim bei Ingolstadt ist mit einem Jahresumsatz von rund 3 Milliarden Euro die Nummer Eins unter den Einzelhandelsunternehmen im südbayerischen Raum. Zum Unternehmen gehören auch die Produktionsbetriebe Südbayerische Fleischwaren GmbH und die Backstube Wünsche GmbH. Einschließlich der selbständigen Einzelhandelsbetriebe bietet der Unternehmensverbund EDEKA Südbayern Arbeitsplätze für insgesamt rund 20.000 Menschen, darunter etwa 1.000 Auszubildende. Aus seinen Logistikzentren in Betzigau, Gaimersheim, Straubing, Penzberg, Traunstein und Trostberg versorgt das Unternehmen rund 1.400 EDEKA-Verkaufsstellen, von denen etwa 1.150 von 930 selbständigen Einzelhändlern geführt werden. Die übrigen werden von drei 100-prozentigen Tochtergesellschaften der EDEKA Südbayern selbst in Eigenregie betrieben (Neukauf Südbayern GmbH, EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Südbayern mbH, Marktkauf Südbayern GmbH). Kontakt Pressestelle EDEKA Südbayern: Alexander Hippach Ingolstädter Str. 120 85080 Gaimersheim Telefon: +49 (08458) 62-575 Fax: +49(08458) 62-500 E-Mail:

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