Zutaten für 4 Personen:


Zutaten:
500 g Hackfleisch, gemischt
750 g Wirsing
2 Zwiebeln
500 ml Gemüsebrühe
1 Becher Sahne
1 TL Thymian
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und glasig dünsten, dann das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Wirsing gut waschen und grob schneiden, auf das Hackfleisch geben und kurz mitdünsten. Mit der Brühe ablöschen und alles bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Die Sahne hinzugießen und den Thymian darüber geben, alles noch mal 10 Minuten köcheln lassen.

Download: Wirsing-Hackfleisch-Topf (PDF ca. 176 KB)

>> zurück zu den Rezepten