Zertifizierung
Die Kombination von C+C und Lieferservice stellt besondere Anforderungen an die betriebsinterne
Qualitätssicherung. Darum haben wir uns u.a.
als erstes Unternehmen der Branche der Zertifizierung nach dem IFS Logistic bzw. Food Standard gestellt. Pilotprojekt war unser C+C Markt in Heilbronn. Die weiteren Märkte werden sukzessive zertifiziert
Wichtige Eckpunkte für die Zertifizierung sind
HACCP und die Einhaltung der
Hygienevorschriften, Temperaturführung, Sauberkeit und pünktliche Lieferung.
