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ERNÄHRUNGS-SPECIAL WISSENSWERTES

Fit trotz Stress

Wer einen stressigen Berufsalltag hat, muss besonders gut auf sich achten. Doch gerade in Stresssituationen fällt es besonders schwer, sich ausgewogen zu ernähren. Häufig essen wir unbedacht: Tagsüber gibt es nur wenig oder das Falsche, am Abend folgt dann mit einer viel zu üppigen Mahlzeit das „dicke” Ende. Damit Sie diese Situationen in Zukunft vermeiden oder zumindest minimieren können, haben wir für Sie praktische Tipps für einen leichteren Ernährungsalltag zusammengestellt.
Selbst wenn es mal richtig stressig sein sollte:
Hungern Sie nicht den ganzen Tag!

Versuchen Sie wenigstens zwischendurch ein Stück Obst, Rohkost, ein gesund belegtes Brötchen oder Müsli zu essen. Generell eignen sich besonders gut transportsichere Sorten wie z.B. Äpfel, Karotten, Cocktailtomaten, Kohlrabi oder Mangos.
Haben Sie kein Obst dabei oder Ihnen ist nach mehr Vielfalt zumute? Dann schauen Sie im Markt um die Ecke vorbei – hier finden Sie z.B. auch kleine Obstschalen mit vorgeschnittenen Obststücken. Die zugeführte Energie hilft Ihnen, die stressige Zeit zu überstehen, denn gerade in solchen Zeiten müssen Sie besonders auf Ihren Körper Rücksicht nehmen.
 
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Essen „to go“
Ein Essen „to go“ ist die einzige Möglichkeit? Essen Sie statt Pommes frites, Hamburger oder der Currywurst lieber ein belegtes Vollkornbrötchen oder einen Wrap. Das viele Fett in den meisten Fast-Food-Mahlzeiten macht träge und schlägt auf den Magen.

Klicken Sie rein und probieren Sie doch einmal unseren Mais-Wrap!
 
            Haben Sie sich bereits zu Hause die Mühe gemacht und             Ihren Vitamincocktail vorbereitet? Dann legen Sie die geschnittenen Stücke zusammen mit einem feuchten Haushalts­tuch in eine Frischhaltedose. Die Feuchtigkeit lässt das Obst und Gemüse weniger schnell austrocknen. Praktische Frischhalte- und Aufbewahrungsboxen bietet unser EDEKA zuhause-Sortiment.
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                Joghurts und Quarkspeisen sind ideale Zwischen­mahl­zeiten. Eiweiß ist gesund und hält uns am längsten satt. Steht Ihnen in der Firma ein Kühlschrank zur Verfügung, dann stellen Sie sich einfach jede Woche ein paar Becher auf Vorrat hinein. Dazu ein wenig Obst und Müsli, schon ist der vollwertige Snack fertig!

Tipp: Können Sie bei der Arbeit keinen Kühlschrank nutzen, sind Kühltaschen mit Kühlakkus eine praktische Alternative. Ob im Auto, Bus oder Büro – einfach mitnehmen und die Leckereien bleiben kühl und frisch.
 
Damit der Mitnehm-Klassiker, die gute alte Stulle bzw. das belegte Brötchen, immer wieder schmeckt, belegen Sie Ihre Brote für zwischendurch kreativ und abwechslungsreich. Wie wäre es z.B. mit verschiedenen Salaten, Tomate, Gurke oder leckeren Brotaufstrichen (z.B. EDEKA Bio-Brotaufstriche in den Geschmacksrichtungen Kräuter-Tomate oder Aubergine)?
Oder als Alternative zu Butter und Margarine auch mal Frischkäse (z.B. GUT&GÜNSTIG Körniger Frischkäse), Senf oder Tomatenmark? Leckere Überraschungen für köstlich belegte Brote finden Sie bei EDEKA in Hülle und Fülle.