ERNÄHRUNG
So macht essen Spaß
Aber wie? Hier finden Sie ein paar kreative Anregungen.
Fast Food – schnell, aber gut
Kids lieben Fast Food – ernährungsbewusste Elternmeiden es lieber. Doch das "schnelle Essen" muss
nicht unbedingt ungesund sein.
Einfache Hamburger haben zum Beispiel viel weniger
Fett als doppelte Cheeseburger. Die Pommes aus
dem Ofen sind fettärmer als aus der Fritteuse. Und
wer die heiß begehrten Gerichte zu Hause selbst
zubereitet, weiß auch genau, was drin ist.
Dabei haben Kinder auch noch große Freude daran,
kräftig mit anzupacken: Burger belegen oder Pizzateig
kneten und mit den eigenen Lieblingszutaten
bestücken. Hauptsache, es ist viel Gemüse oder
sogar Vollkornmehl im Spiel.
Wir haben für Sie leckere Rezepte zusammengestellt,
die schnell zubereitet und dabei kinderleicht
sind. Finden Sie gemeinsam mit Ihren Kinder heraus,
was sich hinter Nixenhappen mit Salat, Schummel-
pizza oder Piraten-Spieß verbirgt.
Das Auge isst mit!
Wenn Lebensmittel bunt und lustig aussehen, wan-dern sie meist ohne große Diskussionen in den
kleinen Mund. Fantasievolle Dekorationen machen
gesunde Gerichte zum reinsten Augenschmaus:
z. B. Radieschenmäuschen, quietschegelber Curry-
reis oder kunterbunte Obstspieße – da kommt der
Appetit von ganz allein.
Gemeinsam genießen
Zusammen mit Eltern, Geschwistern oder Freundenmacht das Essen erst richtig Spaß. Und eine ent-
spannte, angenehme Atmosphäre macht das Familien-
essen zum schönen Ritual. Streitgespräche oder
Themen, die mit Ärger verbunden sind, sollten Sie
bereits vorher vom Tisch schaffen. Übrigens: Kinder
imitieren auch in punkto Essen und Trinken gern die
Eltern. Es lohnt sich also, ein Vorbild zu sein.
So werden Mahlzeiten zum schönen Erlebnis:
- Genießen Sie die gemeinsame "Mahl-Zeit" ganz
in Ruhe. - Den Tisch decken und dekorieren macht
gemeinsam doppelt Spaß. - Einladend angerichtete Teller sind ein echter
Augenschmaus. - Zwingen Sie Ihr Kind nicht, aufzuessen. Motivie-
ren Sie aber immer wieder dazu, neue Lebens-
mittel auszuprobieren. - Benutzen Sie Essen nicht zur Belohnung, als
Trost oder um Ihre Zuneigung zu zeigen.
Sinnesspiele
Lebensmittel sind ein Erlebnis für alle Sinne. Wirkönnen sie sehen, fühlen, schmecken, riechen und
manchmal sogar hören, z. B. wenn man eine Nuss
knackt oder in einen Apfel beißt.
Die verschiedenen Wahrnehmungen eignen sich
auch ideal für spannende Ratespiele:
Gewürze erschnuppern, Obst ertasten oder mit ver-
bundenen Augen Geschmäcker erkennen ...
Noch mehr Spaß macht es, wenn sich die ganze
Familie am Sinnes-Quiz beteiligt. Nebenbei wird die
bewusste Wahrnehmung spielerisch geschult und Ihr
Kind lernt, sich lustvoll an neue Lebensmittel heran-
zutasten.
