ERNÄHRUNG
Bewusster Fischgenuss
Fisch, das ist Vielfalt, Frische, wertvolle Inhaltsstoffe, Abwechslung in der Zubereitung und für viele der pure
Genuss. Meere, Seen und Flüsse verwöhnen mit kulinarischen Köstlichkeiten, die gleichzeitig einen entscheidenden
Beitrag zu einer bewussten und gesunden Ernährung leisten. Welchen besonderen Stellenwert Fisch in unserem Speiseplan einnimmt,
erfahren Sie hier.
Und dann tauchen Sie ein in unsere marine Welt – hier wird Ihnen so mancher Leckerbissen und Wissenswertes rund um Fisch und Meeresfrüchte
ins Netz gehen. Versprochen.
FISCH-VIELFALT
Mehr aus dem Meer
Geradezu faszinierend, was uns die Gewässer dieser Welt auftischen. Gut so, denn Fisch und Meeresfrüchte sind echte Ernährungsstars.
POWERFOOD-FISCH
Innere Werte
Fisch liefert wie kaumein anderes Nahrungs-
mittel wertvolle Inhalts-
stoffe im Überfluss.
Unsere Empfehlung:
Genießen Sie gesund!
BEWUSST GENIESSEN
Fisch – "herzgesunder" Leckerbissen
Herz- und Kreislauferkrankungen nehmen inunserer Gesellschaft immer mehr zu. Die richtige,
ausgewogene Ernährung kann gegensteuern.
Lesen Sie, warum Fisch das Herz schützen kann ...
NÄHRWERTTABELLE
Fisch und Fisch-
erzeugnisse
Was steckt in welchemerzeugnisse
Fisch und wie viel davon?
Wir verraten Ihnen hier, was
die beliebtesten Speise-
fische so alles drauf haben.
FISCH-TIPPS
Mehr Wissen schmeckt
besser!
Woran lässt sich wirklichbesser!
frischer Fisch erkennen und
auf welche Weise lässt er sich
am besten schonend zuberei-
ten? Hier gibt es einfache und
praktische Tipps.
NACHHALTIGE FISCHREZEPTE
Kulinarischer Genuss aus dem Meer
Wir haben für Sie leckere Rezepte aus der Fisch- & Meeresfrüchte-Küche zusammengestellt – natürlich im Mix-Teller-Schema.
Wir wünschen Ihnen einen bewussten Genuss!
MEER WISSEN
Wissenswertes über Hering & Co.
Hätten Sie gedacht, dass ein einziger Heringsschwarm mehrere Tonnen Fisch enthalten kann und der Köhler in den 80er Jahren aus
Marketinggründen den Namen "Seelachs" erhielt? Hier erfahren Sie "meer"!
NACHHALTIGE FISCHEREI
Wir engagieren uns.
In einer ausgewogenen Ernährung spielt Fisch eine große Rolle. Damit wir ihn auch noch morgen genießen können, müssen wir alle sorgsam mit den
Beständen umgehen, die Ressourcen schonen und Verantwortung übernehmen.Als Deutschlands größter Fischhändler will EDEKA zum Schutz der weltweiten Fischbestände beitragen und umweltschonende Fangmethoden unterstützen. Ab 2012 wollen wir ausschließlich Fisch und Meeresfrüchte aus nachhaltiger Fischerei anbieten, die Umstellung unserer Sortimente läuft auf Hochtouren. Beraten werden wir dabei durch den World Wide Fund For Nature (WWF), mit dem wir eine langfristige Kooperation eingegangen sind.
FISCH BEI EDEKA
Fischgenuss mit gutem Gewissen
EDEKA will ab 2012 nur noch Fisch und Meeresfrüchte aus bestandserhaltender und umweltschonender Fischerei anbieten.Um das zu erreichen, setzen wir bevorzugt auf anerkannte Zertifizierungen wie das MSC-Siegel – auch bei unseren EDEKA-Eigenmarken. Sie tragen vielfach schon das blaue Siegel – und exklusiv das WWF-Logo, den Panda.
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