EIGENMARKEN
EDEKA engagiert sich für nachhaltige Fischerei
Die EDEKA-Gruppe setzt ein Zeichen für nachhaltige Fischerei: Das Angebot an MSC-zertifiziertem Fisch wird ausgebaut. Alle Eigenmarken-Produkte, für die eine
Zertifizierung möglich ist, werden schrittweise mit dem "Öko-Label für Fische" versehen. Ein großer Teil der Artikel unter den Eigenmarken "Schlemmerküche",
"EDEKA" und "GUT&GÜNSTIG" ist bereits MSC-zertifiziert. Das MSC-Siegel signalisiert, dass der Fisch aus verantwortungsvoller, nachhaltiger Fischerei und aus
gesicherten Beständen stammt.
Im Rahmen der Kooperation mit der Naturschutzorganisation World Wide Fund For Nature (WWF) kann EDEKA das WWF-Logo, den schwarz-weißen Panda, bei MSC-zertifizierten Eigenmarken zusätzlich verwenden - exklusiv im deutschen Lebensmitteleinzelhandel.
Wer ist der MSC?
MSC (Marine Stewardship Council) ist eine unabhängige, internationale und gemeinnützige Einrichtung, die gegründet wurde, um eine Lösung für das Problem der
Überfischung zu finden. Ziel ist die langfristige Sicherung der Fischbestände, damit auch in Zukunft das gesunde und natürliche Lebensmittel Fisch ausreichend zur Verfügung
steht. MSC wurde 1997 von der Naturschutzorganisation WWF und dem Lebensmittelkonzern Unilever ins Leben gerufen. Seit 1999 ist MSC unabhängig und finanziert sich vorrangig
über Zuwendungen von Stiftungen, staatlichen Einrichtungen, kommerziellen Unternehmen und Logo-Lizenzerträge.
Welche Prinzipien liegen dem MSC-Label zugrunde?
Strenge Richtlinien, unabhängige GutachterDem MSC-Standard liegen eine Reihe von Kriterien zugrunde, deren Einhaltung für jede Fischart einzeln überprüft werden muss. Sie beginnen bei den Fangmethoden und ihren Auswirkungen auf das Ökosystem und reichen bis zur Verarbeitung und zum Management. Entwickelt wurden die Richtlinien gemeinsam mit Wissenschaftlern, Fischereiexperten, nichtstaatlichen Organisationen und anderen Institutionen mit einem Interesse am Erhalt der Fischbestände für die Zukunft. Für die Bewertung, ob nachhaltige Fischerei
im Sinne des MSC vorliegt, werden im Einzelnen die folgenden messbaren Umwelteigenschaften herangezogen:
1) Zustand der Fischbestände
Die Fischerei muss so gestaltet sein, dass Überfischung und Erschöpfung der Bestände vermieden werden. Bestände müssen sich nachhaltig erholen, die Fischerei darf die Zusammensetzung der Bestände nach Alter, Geschlecht, genetischer Ausstattung nicht verändern.
2) Auswirkungen der Fischerei auf die maritime Umwelt
Die Fischerei muss das Ökosystem Meer berücksichtigen. Seine Struktur, Produktivität,
Vielfalt und Funktionen dürfen nicht beeinträchtigt werden. Die natürlichen Beziehungen
zwischen den Arten sowie biologische Vielfalt dürfen nicht gefährdet werden.
3) Fischerei-Managementsysteme
Für jede der Fischereien ist ein eigens entwickeltes, speziell angepasstes
Fischerei-Managementsystem nachzuweisen, in dem lokale, nationale und
internationale Gesetze und Richtlinien berücksichtigt sind. Es muss auf
die nachhaltige Nutzung des Meeres ausgerichtet sein und seine institu-
tionellen und betrieblichen Standards daraufhin ausrichten.
Die Fischerei muss so gestaltet sein, dass Überfischung und Erschöpfung der Bestände vermieden werden. Bestände müssen sich nachhaltig erholen, die Fischerei darf die Zusammensetzung der Bestände nach Alter, Geschlecht, genetischer Ausstattung nicht verändern.
Die Fischerei muss das Ökosystem Meer berücksichtigen. Seine Struktur, Produktivität,
Vielfalt und Funktionen dürfen nicht beeinträchtigt werden. Die natürlichen Beziehungen
zwischen den Arten sowie biologische Vielfalt dürfen nicht gefährdet werden.
Für jede der Fischereien ist ein eigens entwickeltes, speziell angepasstes
Fischerei-Managementsystem nachzuweisen, in dem lokale, nationale und
internationale Gesetze und Richtlinien berücksichtigt sind. Es muss auf
die nachhaltige Nutzung des Meeres ausgerichtet sein und seine institu-
tionellen und betrieblichen Standards daraufhin ausrichten.
Wie werden Fische nach MSC zertifiziert?
Die MSC-Zertifizierung erfolgt auf freiwilliger Basis. Grundsätzlich kann sich jede Fischerei, die Wildfang betreibt - unabhängig von Größe und Standort - um die
MSC-Zertifizierung bewerben. Nur Fisch, der aus Fischereien stammt, die den strengen Standards des MSC entsprechen (siehe oben), darf sein Umweltsiegel tragen. Das
Zertifizierungsverfahren ist unabhängig und transparent und wird von zugelassenen, unabhängigen Prüfungsfirmen durchgeführt. Ist eine Fischerei einmal zertifiziert,
wird das Verhalten dieser Fischerei regelmäßig überprüft, um sicherzustellen, dass die MSC-Standards weiterhin eingehalten werden.
Welche Vorteile bietet das MSC-Siegel für Kunden?
Der Rückgang der weltweiten Fischbestände durch zu intensive Fischerei ist ein schwerwiegendes Problem unserer Zeit. Nur die Förderung einer nachhaltig ausgerichteten
Fischereipolitik wird Fischbestände langfristig sichern können. Vor diesem Hintergrund hat sich der Marine Stewardship Council (MSC) dem Ziel verschrieben, die Zukunft
der Fischbestände und eine gesunde Meeresumwelt, langfristig zu sichern. Für den Kunden gehen die Produkte mit dem ovalen Öko-Siegel mit einer größeren Transparenz
einher. Das MSC-Siegel signalisiert ihm, dass der Fisch aus verantwortungsvoller, nachhaltiger Fischerei kommt, aus gesicherten Beständen. Damit kann er den gekauften
Fisch guten Gewissens verzehren. Ebenso wird mit dieser Zertifizierung eine Rückverfolgbarkeit über die gesamte Lieferkette der Lebensmittel sichergestellt.
Wie viele zertifizierte Produkte sind bei EDEKA bereits erhältlich?
Schon heute bietet EDEKA zahlreiche Fischprodukte an, die das MSC-Siegel tragen. Auch im Bereich der EDEKA-Eigenmarken wird das Angebot an MSC-zertifizierter Ware
schrittweise ausgebaut. Damit setzt das Handelsunternehmen ein deutliches Zeichen für die bestandserhaltende Fischerei.
Weitere Informationen
Im Folgenden haben wir Ihnen eine Auswahl von nützlichen Internet-Links zu diesem Thema zusammengestellt:
>> www.wwf.de Homepage der Umweltschutzorganisation World Wide Fund For Nature (WWF)
>> www.fischinfo.de Homepage des Fisch-Informationszentrums e.V.
>> www.greenpeace.de Homepage von Greenpeace
